Posts Tagged ‘Zusatzstoffe’

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Ein Artikel über den Wandel von Stevia zu Steviolglykosid. Denn obwohl auf vielen Produkten mit Stevia geworben wird, ist das reine Stevia in diesem Sinne nicht enthalten. Lest mehr über die Herstellung dieses Süßstoffes.

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Oft haben wir den Eindruck, dass wir bestens über den Inhalt von verschiedenen Lebensmitteln bescheid wissen. Doch sagen uns chemische Bezeichnungen wie Amaranth oder Glutaminsäure etwas? Oder was ist mit diesen E-Nummern?

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