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Es gibt auch E-Nummern, die die Natur herstellt. Wir möchten Euch heute anhand von Beispielen diese Thema vorstellen.

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Diese beiden E-Nummern agieren als Farbstoffe zählen aber lebensmittelrechtlich zu den Stabilisatoren.

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Hinter den E-600er Nummern verbergen sich Geschmacksverstärker wie Mononatriumglutamat oder Glutaminsäure. Hier kommt eine Auflistung aller gekennzeichneten Geschmacksverstärker

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